건강한 습관 하면 어떤 것들이 떠오르시나요? 저는 운동과 식습관이 제일 먼저 떠오릅니다. 하지만 현대인에게 있어서 이 두 가지 모두 지키기란 쉽지 않죠. 최근 들어 건강관리에 대한 관심이 높아지면서 차(茶) 시장 또한 성장세를 보이고 있다고 해요. 우리나라에서는 녹차나 홍차 등 전통차 위주로 판매되고 있지만 최근에는 다양한 종류의 차가 개발되어 세계 각국에서도 주목받고 있다고 합니다. 그래서 많은 사람들이 선택하는 방법이 바로 물 많이 마시기입니다.
하루에 2L씩 꾸준히 마시면 몸속 노폐물 배출 및 피부미용 등 다양한 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 이렇게 좋은 물이지만 아무거나 마실 순 없겠죠? 이번에는 건강에 좋은 차 3가지에 대해서 알아보겠습니다.
녹차
녹차하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?
저는 녹색과 연두색 그리고 푸릇푸릇함이 떠올라요. 보기만 해도 기분이 좋아지는 색이죠. 우리나라에서는 보성녹차나 하동녹차가 유명한데요, 차나무 잎을 발효시키지 않고 만든 불발효 차인 녹차는 찻잎 속 산화효소의 작용을 억제시켜 초록빛을 유지시킨다고 해요. 그래서 뜨거운 물에 우려내면 싱그러운 초록색 차가 완성되죠. 이렇게 좋은 녹차지만 단점도 존재하는데요, 카페인 성분이 들어있어서 너무 많이 마시면 불면증 등 부작용이 생길 수 있고, 철분 흡수를 방해하기 때문에 빈혈이 있으신 분들은 주의해서 드셔야 한다고 합니다. 또한 찬 성질을 가지고 있어서 몸이 차가운 사람에게는 맞지 않을 수 있다고 하니 참고하세요~ 녹차 티백 vs 가루녹차 저는 개인적으로 둘 다 좋아합니다.
하지만 굳이 고르자면 간편한 티백을 선호하긴 하는데요, 아무래도 사무실에서나 야외에서 먹기엔 티백이 편하니까요. 근데 가끔 진한 녹차맛을 느끼고 싶을 때는 가루녹차를 이용하기도 하죠. 제가 추천드리는 방법은 우유에 타먹는 거예요. 그러면 카페에서 먹는 녹차라테처럼 진하고 맛있는 녹차우유를 드실 수 있답니다.
물론 그냥 먹어도 맛있어요ᄒᄒ 녹차가루 활용법 녹차가루는 요리나 베이킹에서도 자주 쓰이는데요, 특히 고기 잡내 제거에 탁월하답니다. 돼지고기나 소고기 삶을 때 넣어주면 냄새제거뿐만 아니라 육질도 부드러워져요. 생선 비린내 잡을 때도 효과만점이랍니다.
튀김요리 하실 때 반죽에 넣으면 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있고요, 수제비나 칼국수 같은 밀가루 음식 만드실 때 넣으시면 색깔도 예쁘고 맛도 좋아져요. 이 밖에도 다양하게 활용가능하니 도전해 보세요! 녹차티백 활용법 사실 녹차티백은 주로 우려서 먹는 데에만 사용하잖아요. 이제부터는 다르게 활용해 보시는 건 어떨까요? 우선 족욕제로도 쓸 수 있어요. 따뜻한 물에 넣고 발을 담그면 피로가 싹 풀린답니다. 아니면 세안 마지막 단계에서 헹굼물에 담가주시면 피부진정효과 및 미백효과도 얻을 수 있어요. 냉장고 탈취제로 써도 좋고, 신발장 안에 넣어두면 퀴퀴한 냄새도 잡아준답니다. 옷장 안에 걸어두셔도 좋아요. 여러모로 쓸모가 많은 녹차티백이네요^^ 여러분들이 알고 있던 녹차와는 조금 다른가요? 앞으로는 좀 더 다양하게 즐겨보시길 바랍니다.
우롱차
우롱차는 중국인들이 즐겨마시는 차 중 하나로 녹차나 홍차와는 다르게 발효시킨 차로 유명한데요~ 특히 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들에게 인기가 많다고 합니다. 저도 처음엔 무슨 맛일지 궁금했는데 직접 마셔보니 깔끔하고 고소한 맛이 매력적이더라고요. 그래서 이번 주제는 우롱차입니다! 우롱차란 무엇인가요? 우롱차는 청차류(靑茶類)에 속하는 반발효차로서 오룡차(烏龍茶)라고도 불립니다.
찻잎 속에 함유된 폴리페놀 성분과 비타민C 등 항산화 물질이 노화 방지 및 피부미용에 효과가 있으며, 카페인 함량이 적어 누구나 부담 없이 즐길 수 있다고 해요. 또한 지방 분해 효능이 뛰어나 다이어트에도 도움이 된다고 하네요.
우롱차 맛있게 마시는 방법은요?
사실 우롱차는 우려내는 시간에 따라 맛이 천차만별이기 때문에 자신만의 황금비율을 찾아가는 재미가 쏠쏠하답니다.
먼저 뜨거운 물 200ml에 2g의 찻잎을 넣고 4분간 우려낸 후 얼음을 넣어 시원하게 마시면 좋아요. 그리고 여름에는 차갑게 겨울에는 따뜻하게 마셔도 좋답니다
보이차
보이차는 중국 10대 명차 중 하나로 청나라 황실에서도 즐겨마셨던 차입니다. 최근 몇년 사이에 국내에서도 많은 사랑을 받고 있는데요, 왜 이렇게 인기가 많은지 그리고 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
보이차란 무엇인가요?
보이차는 발효과정을 거친 흑차의 일종으로 녹차나 홍차와는 달리 잎을 쌓아두는 퇴적 과정을 거쳐 만들어집니다. 그래서 오래 묵을수록 맛과 향이 깊어지는 특징이 있고, 특히 미생물에 의해 발효되는 후발효차이기 때문에 다른 차에서는 느낄 수 없는 독특한 풍미를 가지고 있습니다.
보이차의 종류는 어떻게 되나요? 보이차는 크게 생차와 숙차로 나눌 수 있습니다. 생차는 찻잎을 따서 자연상태 그대로 건조시켜 만든 차로 처음 만들어진 상태 그대로의 모습을 유지하고 있으며, 시간이 지날수록 숙성되어 가는 특성이 있습니다. 반면 숙차는 인공적으로 악퇴라는 과정을 거쳐서 속성발효시킨 차로 제조방법상 대량생산이 가능하며 보관기간이 길다는 장점이 있습니다.
보이차의 효능은 무엇인가요?
보이차의 대표적인 효능으로는 항산화 작용 및 콜레스테롤 수치 감소 효과가 있습니다. 이 밖에도 지방분해 촉진, 숙취해소, 노화방지 등 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 오늘은 건강식품인 보이차에 대해서 알아보았습니다.
보이차는 특유의 떫은 맛 덕분에 호불호가 갈리는 식품이지만 몸에 좋은 성분들이 많이 들어있으니 기회가 된다면 한 번 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다.
오늘은 우리몸에 좋은 차에 대해 알아봤습니다
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